Ruches

Depuis le mois de mai 2018, la Fondation des Evaux a installé deux ruches avec des abeilles mellifères sur la zone nature afin de sensibiliser le public à la pollinisation des arbres et des fleurs et au phénomène de l’insecte en tant que partenaire primordial de biodiversité.

Ces ruches sont gérées par l'apicultrice genevoise Stéphanie Vuadens.

La Fondation souhaite ainsi disposer de sa petite production de miel. Grâce à la spécificité des fleurs des Evaux le miel des Evaux aura certainement une saveur incomparable à d’autres miels.

Si la Fondation récolte suffisamment de miel, elle pourrait le mettre en vente à la réception, une information à ce sujet serait alors publiée.

https://www.mielsdestephanie.ch